• Mousse au chocolat

    Petite recette rapide et sans ajouter de sucre 

    *6 oeufs

    *200gr de chocolat noir

    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. 

    Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie. 

    Hors du feu, incorporer les jaunes.

    Battre les blancs en neige ferme. 

    Ajouter délicatement les blancs au mélange à l'aide d'une spatule. 

    Verser dans une terrine ou des verrines. 

    Mettre au frais 2h minimum. 

    Décorer de cacao ou de chocolat râpé 

    Déguster

     

     

    Mousse au chocolat

     

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