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Par -lia- le 2 Mars 2020 à 17:19
Petite recette rapide et sans ajouter de sucre
*6 oeufs
*200gr de chocolat noir
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie.
Hors du feu, incorporer les jaunes.
Battre les blancs en neige ferme.
Ajouter délicatement les blancs au mélange à l'aide d'une spatule.
Verser dans une terrine ou des verrines.
Mettre au frais 2h minimum.
Décorer de cacao ou de chocolat râpé
Déguster
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